意大利保罗 1831 酒庄™

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Piemonte 皮埃蒙特

皮埃蒙特地区位于意大利西北部,是世界上少数专门从事葡萄栽培的地区之一。葡萄栽培早在公元前六世纪就已开始实行。 当罗马人于公元前二世纪抵达皮埃蒙特时,凯尔特-利古里亚人就开始了这种生活。 他们推进了蓬勃发展的葡萄栽培业。

皮埃蒙特是内比奥罗(Nebbiolo)、巴贝拉(Barbera)、多姿托(Dolcetto)等优质葡萄树的故乡。有22个本土红葡萄品种和8个白葡萄品种。 皮埃蒙特是一片品质优良的土地。 超过 80% 的葡萄酒都有原产地标识。 19 种葡萄酒获得受控和保证原产地名称 (DOCG) 和 41 种受控原产地名称 (DOC)(在意大利,DOCG 葡萄酒总数为 73 种,DOC 葡萄酒总数为 332 种)。

VENETO 威尼托

威尼托是意大利东北部的一个地区,是意大利葡萄酒生产领域最多产和多样化的地区之一,以其独特的葡萄酒品种而闻名,这是有利的气候、多样化的独特结合的结果。 形态和几个世纪的酿酒技能。 威尼托地区葡萄树的存在可以追溯到前罗马时代,尽管罗马人直到公元前七世纪才首次发现有关该地区葡萄酒的书面记载。 关于该地区特征和最适合该地区的葡萄品种的首次研究可以追溯到 1800 年。到 1800 年代中期,随着白粉病、霜霉病和根瘤蚜的到来,造成了严重的破坏 葡萄园和本土葡萄树。 随着葡萄栽培系统的重建,第一批国际葡萄树被引入。 1950 年后,酿酒学在威尼托开始真正复苏,人们开始理解质量的战略重要性,开始了一个在 20 世纪 90 年代初见成效的过程,并一直延续到今天。

威尼托葡萄酒的原产地名称共有 14个DOCG、29个DOC和9个IGT,

EMILIA – ROMAGNA 艾米利亚-罗马涅

艾米利亚-罗马涅是面积最大的葡萄酒产区之一。 该地区分为两个不同的地理和文化区域:该地区西部的艾米利亚和东部的罗马涅。 这两个地区的特色在于不同的美食和种植的葡萄以及用它们酿造的葡萄酒。 艾米利亚是无可争议的"Lambrusco"起泡红葡萄酒的故乡。 艾米利亚-罗马涅的葡萄树和葡萄酒的历史可以追溯到前罗马时代,并与其最著名的葡萄品种兰布鲁斯科 (Lambrusco) 有关,老普林尼在他的《博物志》中已经提到过这种葡萄,他在书中描述了这种葡萄的药用特性和特性。 该地区拥有 2 个受控和保证原产地名称 (DOCG) 和 18 个受控原产地名称 (DOC)。

TOSCANA 图斯坎尼

托斯卡纳是意大利最重要的葡萄酒产区之一,以其著名的品牌而闻名于世。 在托斯卡纳,几个世纪以来,葡萄酒一直是历史和文化的一部分。 就连风景也诉说着该地区强大的葡萄酒种植业。 从基安蒂的山丘和伊特鲁里亚海岸到奥尔恰谷和基亚纳谷的全景,绵延数公里。 托斯卡纳是意大利最著名的葡萄酒产区之一,由于独特的气候、土壤地质成分和种植的葡萄品种的结合,以生产优质葡萄酒而闻名。 托斯卡纳的葡萄酒遗产包括 11个受控和保证原产地名称(DOCG)、41个受控原产地名称(DOC)和6个典型地理标志(IGT)。

ABRUZZO 阿布鲁佐

阿布鲁佐(Abruzzo)是意大利中部的一个地区,在红酒生产中具有一定的重要性。 阿布鲁佐葡萄树的存在可以追溯到罗马时代,从那时起,阿布鲁佐葡萄酒就在各个时代的作家的著作中被提及。 1792 年,阿布鲁佐地区首次描述了蒙特普尔恰诺葡萄树的存在,从 1900 年代初开始,它成为了该地区的象征。 长期以来,阿布鲁佐的葡萄栽培与意大利许多其他地区一样,遵循即时利润的逻辑,注重数量而不是质量。 自20世纪下半叶以来,农产品领域对卓越的追求更注重质量而非数量。 幸运的是,许多本土品种并没有完全从该地区消失,以至于今天,其中一些品种因其优异的化学物理和感官特性而被重新发现并得到正确的重视。

PUGLIA 普格莱亚

从数量上来说,普利亚的葡萄酒产量是意大利最重要的葡萄酒产区之一。 多年来,来自普利亚的葡萄酒一直向北运往其他地区和欧洲其他地区,在那里被用作"调配"葡萄酒,以增强当地葡萄酒的品质,赋予葡萄酒颜色、结构和酒精度。 然而,几年来,情况发生了变化,普利亚的生产商意识到该地区巨大的葡萄酒潜力,开始生产优质葡萄酒。 在希腊殖民时代之前,即公元前 8 世纪,普利亚可能就已经种植了这种葡萄树。

该地区有 4 个 DOCG、28 个 DOC 和 6 个 IGT。

SARDEGNA 撒丁岛

撒丁岛位于地中海中心,海岸线长约1800公里,为游客提供了独特的自然环境,既严酷又甜蜜。

今天,可以肯定的是,岛上的酿酒至少可以追溯到公元前 15 世纪,在萨奥萨发现的种子(葡萄籽),用 C14 方法测定,可以追溯到那个世纪,从进行的分析来看,它们显示了与 维纳恰 (Vernaccia) 和马尔维萨 (Malvasia) 的品种(该地区现在广泛种植的白葡萄品种)。

撒丁岛多个考古遗址中 3200 年前的葡萄籽遗迹证明了坎诺瑙葡萄树的存在。

如今,撒丁岛以生产品质卓越、个性鲜明的葡萄酒而闻名于世。